喲呼~~ 終於拿到周老師的麵包新書(周老師的輕蛋糕也是我很常用的食譜哩)，以往做麵包老是被葛蘭嫌棄又重又硬，所以這次拿到書，很認真地先把後方的"製作前必讀"好好的看過，也把DVD給仔細地看了，由於家裡沒有攪拌器，所以麵團是用手揉的，很期待這次可以做出能讓葛蘭大大稱讚的麵包
先將所需要的材料準備好
乾性材料先全部混在一起
準備開始變身麵團吧
還是很粗糙的麵團，繼續努力，嘿咻嘿咻
這是不是就是薄膜周圍有鋸齒狀哩?
已經呈現光滑表面的麵團，開始要進行發酵囉
將第一次發酵完成的麵團分割後進行中間發酵
趁著空擋時間，來準備墨西哥麵包蓋在上面的餡料
已經進行完最後發酵的麵團，齁齁齁每個都圓圓的好可愛唷
每一個上面都塗上滿滿的餡料，家裡沒有碎巧克力，這次就是單純的餡料(這個我想就是墨西哥麵包最誘人的部分了吧 XD)
由於家裡是一般的小烤箱，所以在烘烤的時間上我有再延長約5分鐘
看起來真的是很好吃耶，拍照的時候一直被香味給吸引，也太可口了
很喜歡聽到家人說我做的麵包好吃，這是讓我喜歡烘培的動力，那....挑嘴的葛蘭打了幾分的分數呢?
嘿嘿嘿，我在晚餐後把做好的墨西哥麵包放在桌上，等我洗完碗已經被吃掉兩個了 XD
所以斷面秀只好等到之後再補囉~ 試做初體驗，應該算是大成功囉
ps: 墨西哥麵包的餡料做多一點，還可以順便烤成原味的磅蛋糕喲~
先將所需要的材料準備好
乾性材料先全部混在一起
準備開始變身麵團吧
還是很粗糙的麵團，繼續努力，嘿咻嘿咻
這是不是就是薄膜周圍有鋸齒狀哩?
已經呈現光滑表面的麵團，開始要進行發酵囉
將第一次發酵完成的麵團分割後進行中間發酵
趁著空擋時間，來準備墨西哥麵包蓋在上面的餡料
已經進行完最後發酵的麵團，齁齁齁每個都圓圓的好可愛唷
每一個上面都塗上滿滿的餡料，家裡沒有碎巧克力，這次就是單純的餡料(這個我想就是墨西哥麵包最誘人的部分了吧 XD)
由於家裡是一般的小烤箱，所以在烘烤的時間上我有再延長約5分鐘
看起來真的是很好吃耶，拍照的時候一直被香味給吸引，也太可口了
很喜歡聽到家人說我做的麵包好吃，這是讓我喜歡烘培的動力，那....挑嘴的葛蘭打了幾分的分數呢?
嘿嘿嘿，我在晚餐後把做好的墨西哥麵包放在桌上，等我洗完碗已經被吃掉兩個了 XD
所以斷面秀只好等到之後再補囉~ 試做初體驗，應該算是大成功囉
ps: 墨西哥麵包的餡料做多一點，還可以順便烤成原味的磅蛋糕喲~
六厘舍 東京ソラマチ店
味玉つけめん
說到輕井澤哪家咖啡最有名，十個人裡面大概會有十人告訴你是
一進店內就可看到工作台，工作台前有一島型販賣區，這裡販賣許許多多的豆子與咖啡器具，我在這挑了兩包豆子買回去給偽咖啡專家的阿伯嚐嚐。喜愛咖啡的朋友其實也可以
不知為什麼，在咖啡店看到賣紅茶很興奮，大概是我懂得品嘗紅茶的好壞。看看價格與想想在咖啡店買紅茶似乎是很蠢的一件事，所以作罷。
服務人員引導至店內的另一個區域，這裡猶如圖書館，明亮的空間內擺放為數不少的書籍與雜誌。好想在這悠閒的度過一下午，但星のや區域還有許多地方沒去探訪，只能在此小坐片刻休憩一下！
我這個偽咖啡狂熱分子其實不太會品嘗咖啡，隨意翻翻 menu 點了個『2012メキシコCOE1位 ラス・フィンカス・デル・ススピロ』 (735 円)，會點它完全是因為單純他很貴，想說應該會很好喝（屁啦！）。貓大王點的是低咖啡因ホンジュラ (525 円)。第一次喝咖啡是使用沖茶器濾渣，其實沖茶器只是個容器，裡頭已無咖啡渣，偽咖啡狂熱分子不太瞭解使用沖茶器的意義，連喝兩大壺咖啡猶如賽亞人上身(貓大王喝了幾口就不喝了)！後來結賬時，櫃台小姐跟我比手畫腳一番，原來買袋裝咖啡豆，還送外帶杯咖啡，就這樣灌了兩大壺咖啡後又外帶兩杯熱拿鐵回去房間喝。(快吐了！)
元氣妞在此小睡片刻，陳小弟在此暴走了一陣子， 休息足夠後再出發！
五分鐘後，トンボの湯出現在前方，代表著ハルニレ テラス就在不遠處。
在此可以看到星のや的重要設施！星のや號稱能源自主率達到 70%，除了地熱、太陽能、風力以外，還有這從大正時代就有的水力發電。
美景當前，陳小弟索性就使壞不走了！
トンボの湯，住宿房客可免費泡湯，早晨的 9:00 ~ 10:00 更是房客專屬的使用時間。這回帶小陳實在是不方便泡溫泉，留下殘念好讓以後有理由可以再次造訪。
トンボの湯的櫃台居然有賣蠶繭！讓你洗顏擦乳液用？看到這麼貴的價格，等以後元氣妞開始上學養蠶寶寶後再來試試！(好殘忍)
過了トンボの湯之後就是村民食堂，食堂對面就是在中輕井澤大名鼎鼎的 
我最想參加的是這個觀星活動，一樣是考量到小陳以及夜間山區極寒的溫度，真的是不適合小孩參加。
picchio 建築物地下樓層有一大片玻璃供遊客賞鳥，外頭放有鳥類最愛的堅果類食物讓人近距離觀賞鳥類。一旁的小熊標本讓小妞非常的害怕，好說歹說她才肯站在旁邊照相。
逛了一圈出來，在 picchio 買了日本製的飛鼠絨毛娃娃，與一顆熊鈴。絨毛娃娃非常推薦買回來當歐米亞給，跑遍各地真的非常少見的居然有日本當地所製作，且非常之可愛的娃娃。熊鈴買了之後馬上掛在陳小弟身上，之後幾天陳小弟在賣場亂跑時，那鈴鈴鈴的聲音幫了我們很大的忙去找他。
元氣妞的極地造型在這此次日本行被很多人稱讚卡哇意，禦寒效果也是很棒的！
看到星野エリア廣域地圖就代表ハルニレ テラス到了！
整個ハルニレ テラス隱藏在一片樹林間，地面是高架木頭地板，頗有小鎮氣氛，難怪要稱作榆樹街小鎮。
感覺夏季這裡一片翠綠一定很美！
日歸與自駕的朋友，看到這招牌就代表到了！
