喲呼~~ 終於拿到周老師的麵包新書(周老師的輕蛋糕也是我很常用的食譜哩)，以往做麵包老是被葛蘭嫌棄又重又硬，所以這次拿到書，很認真地先把後方的"製作前必讀"好好的看過，也把DVD給仔細地看了，由於家裡沒有攪拌器，所以麵團是用手揉的，很期待這次可以做出能讓葛蘭大大稱讚的麵包 先將所需要的材料準備好 乾性材料先全部混在一起 準備開始變身麵團吧 還是很粗糙的麵團，繼續努力，嘿咻嘿咻 這是不是就是薄膜周圍有鋸齒狀哩? 已經呈現光滑表面的麵團，開始要進行發酵囉 將第一次發酵完成的麵團分割後進行中間發酵 趁著空擋時間，來準備墨西哥麵包蓋在上面的餡料 已經進行完最後發酵的麵團，齁齁齁每個都圓圓的好可愛唷 每一個上面都塗上滿滿的餡料，家裡沒有碎巧克力，這次就是單純的餡料(這個我想就是墨西哥麵包最誘人的部分了吧 XD) 由於家裡是一般的小烤箱，所以在烘烤的時間上我有再延長約5分鐘 看起來真的是很好吃耶，拍照的時候一直被香味給吸引，也太可口了 很喜歡聽到家人說我做的麵包好吃，這是讓我喜歡烘培的動力，那....挑嘴的葛蘭打了幾分的分數呢? 嘿嘿嘿，我在晚餐後把做好的墨西哥麵包放在桌上，等我洗完碗已經被吃掉兩個了 XD 所以斷面秀只好等到之後再補囉~ 試做初體驗，應該算是大成功囉 ps: 墨西哥麵包的餡料做多一點，還可以順便烤成原味的磅蛋糕喲~ ...

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拍照的時候發現層板已經有點兒歪了耶 好久沒有來介紹一下中文的童書，其實還是斷斷續續有進貨，只是最近中文書入荷不多 XD ((((書櫃都已經快要爆炸了還真敢說))) 想要來做個小小整理，不知道有沒有人想要看呢? 中屋美和系列作品 ♥ 殼斗村的帽子店 ♥ 蠟筆小黑套書 ♥ 小蠶豆和他的好朋友 ♥ 貓咪雷弟系列 ♥ 嗯嗯太郎 ♥ 毛毛的爆炸頭 ♥ 小羊羅素睡不著 ♥ 短耳兔 ♥ 大猩猩的麵包店 ♥ 魯拉魯先生的腳踏車 工藤紀子小雞系列 ♥ 小雞過生日 ♥ 小雞逛超市 ♥ 小雞逛遊樂園 ♥ 小豬上街買東西 ♥ 這是什麼店? 看一看我還真的蠻喜歡買小天下跟小魯系列的書耶 XD ...

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六厘舍 東京ソラマチ店 前一天在東京駅一番街本來想碰碰運氣看是否能吃到六厘舍，沒想到下午3點多的排隊人潮還是很多，只好放棄，這天skytree的分店排隊人潮居然比較少耶，說什麼也要來排一下，瞻仰一下六厘舍的美味沾麵 味玉つけめん 下著大雪的東京，來碗熱熱つけめん真的是最高啦 湯頭使用大量的豚骨、雞等動物類食材久經熬煮的濃郁湯頭，再加上豬肉碎末以及鰹魚粉，真的是超濃厚的湯頭呀，我很喜歡耶 你看看你看看，這麵條實在是很粗齁，可是好彈牙喲，不會軟趴趴的，有嚼勁，所以小孩吃得有點兒困難 XD 除了大人吃得很開心之外，小朋友來吃還有可愛圍兜都可以用喲 貼心的六厘舍幫小妞準備兒童碗(裡面的沾醬還有玉子都是附贈的)之外，還有一罐果汁耶，媽媽我整個對六厘舍的好感度馬上飆升到第一名啦 前後幾次的日本旅遊，我們都很喜歡吃沾麵，貓大王我個人喜歡六厘舍 > 三田製麵所 (斑鳩已經忘了，所以沒辦法一同比較） 大勝軒的湯頭偏甜我比較不愛，不過似乎是葛蘭心中的第一名沾麵 那.....鄉下地方什麼時候才可以吃到道地的日本拉麵哩?(((吶喊~~~ ...

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2013/01/11 說到輕井澤哪家咖啡最有名，十個人裡面大概會有十人告訴你是丸山咖啡。 話說丸山咖啡的本店在輕井澤車站的西方不遠處，隱身在樹林中，非常有氣氛，喜愛咖啡的朋友可以品嚐許多從世界各地收集而來的咖啡豆以及現磨咖啡，但星のや這可說是處處丸山咖啡呀！No One's Recipe 早餐所提供的是丸山咖啡、谷の集落的ライブラリーラウンジ (Library lounge) 也是丸山，但丸山終究只是個品牌，要真正體會丸山咖啡的奧義，還是要來丸山咖啡店來嚐嚐。而我們無緣去本店，星野ハルニレテラス內其實就有一家，得來不費工夫。 一進店內就可看到工作台，工作台前有一島型販賣區，這裡販賣許許多多的豆子與咖啡器具，我在這挑了兩包豆子買回去給偽咖啡專家的阿伯嚐嚐。喜愛咖啡的朋友其實也可以線上先看種類與價格。 不知為什麼，在咖啡店看到賣紅茶很興奮，大概是我懂得品嘗紅茶的好壞。看看價格與想想在咖啡店買紅茶似乎是很蠢的一件事，所以作罷。 服務人員引導至店內的另一個區域，這裡猶如圖書館，明亮的空間內擺放為數不少的書籍與雜誌。好想在這悠閒的度過一下午，但星のや區域還有許多地方沒去探訪，只能在此小坐片刻休憩一下！ 我這個偽咖啡狂熱分子其實不太會品嘗咖啡，隨意翻翻 menu 點了個『2012メキシコCOE1位 ラス・フィンカス・デル・ススピロ』 (735 円)，會點它完全是因為單純他很貴，想說應該會很好喝（屁啦！）。貓大王點的是低咖啡因ホンジュラ (525 円)。第一次喝咖啡是使用沖茶器濾渣，其實沖茶器只是個容器，裡頭已無咖啡渣，偽咖啡狂熱分子不太瞭解使用沖茶器的意義，連喝兩大壺咖啡猶如賽亞人上身(貓大王喝了幾口就不喝了)！後來結賬時，櫃台小姐跟我比手畫腳一番，原來買袋裝咖啡豆，還送外帶杯咖啡，就這樣灌了兩大壺咖啡後又外帶兩杯熱拿鐵回去房間喝。(快吐了！) 元氣妞在此小睡片刻，陳小弟在此暴走了一陣子， 休息足夠後再出發！ 丸山咖啡ハルニレテラス店 〒389-0194 長野県軽井沢町星野ハルニレテラス内 TEL / FAX：0267-31-0553 営業時間：8：00～20：00 定休日：不定休 大きな地図で見る ...

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2013/01/10 ~ 2013/01/12 ハルニレ テラス位於星野エリア，但並不是在谷の集落內，和トンボの湯一樣，是屬於對外開放的區域。我相信在星のや 軽井沢住兩天以上的人應該都會到ハルニレ テラス走一走，除了有美食之外，還有許多的特色小店！ 2013/1/11 這天，我們選擇從散步道散策過去。原本還擔心害怕融雪會泥濘，出乎意料的是，整條散步道都鋪上木削，除了少部分道路積水需繞道外，一路上帶小孩都算好走。 五分鐘後，トンボの湯出現在前方，代表著ハルニレ テラス就在不遠處。 在此可以看到星のや的重要設施！星のや號稱能源自主率達到 70%，除了地熱、太陽能、風力以外，還有這從大正時代就有的水力發電。 美景當前，陳小弟索性就使壞不走了！ トンボの湯，住宿房客可免費泡湯，早晨的 9:00 ~ 10:00 更是房客專屬的使用時間。這回帶小陳實在是不方便泡溫泉，留下殘念好讓以後有理由可以再次造訪。 トンボの湯的櫃台居然有賣蠶繭！讓你洗顏擦乳液用？看到這麼貴的價格，等以後元氣妞開始上學養蠶寶寶後再來試試！(好殘忍) 過了トンボの湯之後就是村民食堂，食堂對面就是在中輕井澤大名鼎鼎的 picchio，星のや的大部分戶外行程都是 picchio 所舉辦，最為有名的是夏季的賞鳥活動，冬季的活動相對來說就比較少。 我最想參加的是這個觀星活動，一樣是考量到小陳以及夜間山區極寒的溫度，真的是不適合小孩參加。 picchio 建築物地下樓層有一大片玻璃供遊客賞鳥，外頭放有鳥類最愛的堅果類食物讓人近距離觀賞鳥類。一旁的小熊標本讓小妞非常的害怕，好說歹說她才肯站在旁邊照相。 逛了一圈出來，在 picchio 買了日本製的飛鼠絨毛娃娃，與一顆熊鈴。絨毛娃娃非常推薦買回來當歐米亞給，跑遍各地真的非常少見的居然有日本當地所製作，且非常之可愛的娃娃。熊鈴買了之後馬上掛在陳小弟身上，之後幾天陳小弟在賣場亂跑時，那鈴鈴鈴的聲音幫了我們很大的忙去找他。 元氣妞的極地造型在這此次日本行被很多人稱讚卡哇意，禦寒效果也是很棒的！ 看到星野エリア廣域地圖就代表ハルニレ テラス到了！ 整個ハルニレ テラス隱藏在一片樹林間，地面是高架木頭地板，頗有小鎮氣氛，難怪要稱作榆樹街小鎮。 感覺夏季這裡一片翠綠一定很美！ 日歸與自駕的朋友，看到這招牌就代表到了！ 這位日本老兄蠻厲害的，拍出了 Google 眼鏡的效果。那隻狗還真出風頭！ View Larger Map ...

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