2014/10/28 ~ 2014/10/29 安比高原，一個台灣人不熟悉的地點，會滑雪的人也許知道 All Season Resort APPI，但除了大飯店ホテル安比グランド，resort 外的民宿也是很值得細細品味的！我們這晚住的這間『知更鳥民宿』可是很厲害的，在 Jalan 拿到 4.9 顆星之外，樂天和 H.I.S. 的綜合評價更是滿分的五顆星，實際住宿後，葛蘭的不負責任評價也是五顆星滿滿滿！ 這天從田澤湖離開，抵達安比高原後大雪紛飛，雖然有 GPS 幫忙導航，但因為能見度差，花了點時間終於找到了 Pension Mockingbird。在我下車查看是否是今晚的住宿地時，女主人拿著傘衝了出來，她很擔心這麼大的雪我們是否能平安到達，還趕緊帶兩姐弟進屋怕他們受凍，誠心誠意的接待客人從到達的那一刻就展現無遺。 這晚的住宿在二樓 202 號房，看起來有些年紀的男主人堅持幫我們搬行李讓我有些不好意思。201 與 202 室都是セパレートルーム房型，有八疊的客廳與六疊的臥室所組成，也只有這個房型有衛浴，其他的三間客房共用浴室，男女的浴室有分開。先來看看客廳，這一側是斜屋頂，主人家早已幫我們把暖氣開得暖呼呼，兩側的沙發是沙發床，所以這個房型最多是可以住到四人。 客廳的另一面有一大長桌，電視冰箱與快煮壺都在這一側，桌上插頭充足。右側是衛浴，左側是寢室。看得到的植物都是真的，應該是有定期拿到庭院去所以長得很不錯。 有趣的是，臥室這設計較柔和的圓頂，兩張單人床之間有另一獨立暖氣，中間毛絨絨的地毯讓我想起鹿耳朵裡的毛。整體來說室內的格調跟氣氛是一流，乾淨度也是沒話說，很用心的一家民宿。 房內有一系統浴廁，是日本商務旅館常見的那種。again，洗屁屁機一定不會少！這天只有我們一組客人，我們當然是到樓下洗又寬又大的浴室，男生的共用浴室內還有洗衣與乾衣機，真是太後悔沒先查清楚，我們前幾天的髒衣服還留在仙台的飯店行李箱內發酸發臭勒！ 稍事休息後，到一樓的餐廳吃晚餐。Pension Mockingbird 的餐廳也對外營業，住客對於朝夕食的評價很高，讓我非常的期待。 前菜，生菜海帶佐生鮭，微酸有黑栗醋的味道，非常的開胃，生鮭新鮮順口，健康滿點的前菜。 湯品，這道一上來我們還很低俗的以為是南瓜湯，喝下去才驚覺是胡蘿蔔湯，甜甜的好好喝，兩隻小人沒點餐男主人也各招待一小碗。 主菜，燉牛舌與岩魚，牛舌燉到軟爛，岩魚煎到酥脆，好食極了！ 熱々野菜鍋，蔬菜的甜味完全浸入到湯中，因為完全吃開了吃到一半才發覺還沒拍照，天冷吃熱呼呼的野菜鍋好舒服。 餐廳中央有一固定暖爐，吃到這暖爐上的水壺已吱吱作響，男主人上前詢問餐後要喝點什麼？原來這壺水是要拿來沖茶沖咖啡用的！ 餐後甜點奶酪與超好喝的紅茶！果然全世界品質最好的咖啡與紅茶都被日本收購走了，在日本，注重庭園風或是雜貨風的地方喝到的紅茶都不差！ 女主人智子在網站上寫上這段話，大家若是來 Mockingbird 住宿，還是盡量在晚上六點半前到達吃晚餐吧，你一定可以體會到女主人對於料理的用心。 厨房はわたし一人ですが「自分が出されてうれしい料理」を素材と手作りにこだわり 小皿まで吟味いたします。 肉が苦手、魚はどうも、卵はだめ、アトピーなのだが…などなど あなたのワガママ、ご予約のときにお申し出ください。 なお、夕食（18:30）に間に合わない時はご一報ください。 できる限りご要望に沿うようにいたします。 （智子） 隔天起了大早，這天天氣晴朗，讓我稍稍放心，因為這天的行程是這次旅遊的重點，要走奧入瀨溪流。Pension Mockingbird 的建築很有特色，走廊的正上方斜頂中央裝上玻璃，讓光線自然的灑落，讓人一早心情就很愉悅。 庭園的綠意延伸到室內，到處都是充滿巧思的佈置，真不知主人家每天花多少時間置換這些植物。 這些花都是真的呦！ 餐廳上方還有蜂窩（虎頭蜂的嗎？），超大一顆的！ 還可和小朋友玩尋找知更鳥遊戲，整棟建築內到處都有 mockingbird 木雕，主人家真的很愛知更鳥。 早餐可一點都不馬乎，有侷烤土豆泥，涼拌蘿蔔，水煮雞蛋，炸雞，南瓜與蘋果。這會不會太豐盛了！...

Continue Reading