可頌與丹麥麵包一向是葛蘭最愛的，去麵包店買麵包最喜歡買的就是這兩種類型，之前也嘗試過自己做可頌麵包，但是真的不是一件簡單的事，天氣太熱會讓包裹在麵團裡的奶油很快融化，而我居然選在這個大熱天來挑戰，真的是頭昏了我
麵團一整個很黏手，跟老師說的"非常柔軟“好像又不太一樣


很努力地把麵團桿平，其實最擔心的還是奶油跑出來(最後還是有些太過用力導致奶油有些許跑出來，只好在麵團傷口處多灑了一些手粉 Orz)

準備好的大三角形紙板


可以想像捲起來之後的可頌好大喲


捲得很醜，且發得很大的可頌麵團，本來想說天氣熱把麵團放在冰箱裡發酵應該比較不會讓奶油融化，可是放了快一小時都沒有感覺有在發酵，所以又再拿出來放到室溫，夏天作可頌對於新手如我來說真的是很大的挑戰呀


成品出爐，超級香的(不過可想而知熱量也是很高呀XD)

這次的可頌做的不是很成功，除了溫度的控制需要學習之外，包裹奶油以及擀麵團的技巧都得再好好學習呀~ 只能說下次再接再厲，不過幸好葛蘭說這個可頌很好吃哩~