總算不是甜蒸蛋了吧

對於烤雞蛋布丁其實自己做過幾次，有成功的，也有像甜蒸蛋失敗的(明明就是相同做法呀，布丁碗加蓋然後用大同電鍋蒸，蒸的時候留小縫，可是結果大不同)，導致於貓大王我對於自己做布丁實在是有點兒恐懼，但是手癢難奈，還是想來試試，網路上食譜做法都很多，我要的很簡單，既然要自己吃的安心又健康，有鮮奶油跟吉利丁的就先刪掉啦，所以要準備的材料也很簡單：

♥ 鮮奶 300 ml
♥ 有機蛋 2顆
♥ 椰子糖蜜 30g
♥ 香草莢適量

(1) 先將鮮奶 + 椰子糖蜜 + 香草莢一起加熱到微溫
(2) 蛋打散之後再將步驟(1)的鮮奶慢慢倒入
(3) 將步驟(2)的牛奶蛋液以篩子篩過2次，倒入耐熱容器內
(4) 烤盤上加入熱水(不需要沸騰)，將耐熱容器放在烤盤上(水必需淹過容器一半高度)，160度c烤40分

小妞昨天直誇好吃，自己吃完快要一個布丁

手做的原動力無他，就是來自家人的誇獎而已咩