到達博多的第一晚，一定要來嚐嚐位在博多車站樓上的もつ鍋笑樂
這天的晚餐比較晚吃，無敵兔大概餓壞了
其實笑樂在tabelog上的評分算是普通，但是位於博多車站連結的アミュプラザ樓上，對於住在車站附近的我們來說方便許多，再加上我觀察到一點就是，福岡地區的店家蠻奇怪的，很多店家都是從下午五點才開始營業，但還好車站上的笑樂從中午就開始營業，以行程規劃的調度會比較自由
menu上面的もつ鍋價錢為一人份￥1150，內容物有牛雜(內臟，包括有小腸，丸腸(圓柱狀，內部有油脂)，ミノ(牛的第一個胃))，青菜類的就是韭菜，牛篣，高麗菜，由於沒有主食類的，所以我們加點一份水餃子(5個)給小妞，後來餃子來了之後才知道原來要把餃子一起丟到もつ鍋裡一起煮來吃，跟我們這邊的水餃吃起來沒有太大不同耶
我們點的もつ鍋是味噌口味，看起來分量不少，其實鍋子底部矮矮的，分量只有一點點而已
煮開了的もつ鍋，可以看到油脂蠻多
牛雜，油脂多之外，吃起來很有嚼勁
味噌湯底蠻鹹的，吃到最後會蠻膩的，我還是比較喜歡台灣牛肉麵店的滷小菜，不過出來玩耍多試試新鮮的東西也是很好玩的
博多名物元祖もつ鍋 笑樂(博多駅店)
福岡市博多区博多駅中央街1-1 くうてん10Ｆ
11:00-23:00
ps: 本店是從下午五點才開始營業喲
ps: 其實吃午餐會比較划算，午餐有提供もつ鍋定食，而且才￥1000，除了もつ鍋之外，定食內容還有明太子沙拉，白飯跟小菜耶，像是我們晚上去吃的話就是單純的もつ鍋，其餘的就都要用加點的囉
這天的晚餐比較晚吃，無敵兔大概餓壞了
其實笑樂在tabelog上的評分算是普通，但是位於博多車站連結的アミュプラザ樓上，對於住在車站附近的我們來說方便許多，再加上我觀察到一點就是，福岡地區的店家蠻奇怪的，很多店家都是從下午五點才開始營業，但還好車站上的笑樂從中午就開始營業，以行程規劃的調度會比較自由
menu上面的もつ鍋價錢為一人份￥1150，內容物有牛雜(內臟，包括有小腸，丸腸(圓柱狀，內部有油脂)，ミノ(牛的第一個胃))，青菜類的就是韭菜，牛篣，高麗菜，由於沒有主食類的，所以我們加點一份水餃子(5個)給小妞，後來餃子來了之後才知道原來要把餃子一起丟到もつ鍋裡一起煮來吃，跟我們這邊的水餃吃起來沒有太大不同耶
我們點的もつ鍋是味噌口味，看起來分量不少，其實鍋子底部矮矮的，分量只有一點點而已
煮開了的もつ鍋，可以看到油脂蠻多
牛雜，油脂多之外，吃起來很有嚼勁
味噌湯底蠻鹹的，吃到最後會蠻膩的，我還是比較喜歡台灣牛肉麵店的滷小菜，不過出來玩耍多試試新鮮的東西也是很好玩的
博多名物元祖もつ鍋 笑樂(博多駅店)
福岡市博多区博多駅中央街1-1 くうてん10Ｆ
11:00-23:00
ps: 本店是從下午五點才開始營業喲
ps: 其實吃午餐會比較划算，午餐有提供もつ鍋定食，而且才￥1000，除了もつ鍋之外，定食內容還有明太子沙拉，白飯跟小菜耶，像是我們晚上去吃的話就是單純的もつ鍋，其餘的就都要用加點的囉
我非常的愛吃堅果以及果乾類食物，像是葡萄乾，蔓越莓乾，杏仁，核桃，腰果等等都是我的最愛(原味的是最好吃的啦)，當然相近的堅果類製品我也是很愛，所以在由布院散策街道上發現豆吉本舖，馬上進去逛逛囉
架上滿滿各式各樣的豆果子，店家也很大方的讓客人試吃，如果在試吃的台面上找不到想要試吃的口味，還可以跟店裡人員說一聲哩
這些豆果子幾乎都是中間為花生，外層再裹上各式各樣的口味，像是我這次買了黑芝麻及桃子口味的，葛蘭則是選了巨峰葡萄口味，小小一包，邊看日劇就可以自己喀光光啦
只有意思意思的買了幾包，不然又會被葛蘭酸說我吃零食最會了
架上滿滿各式各樣的豆果子，店家也很大方的讓客人試吃，如果在試吃的台面上找不到想要試吃的口味，還可以跟店裡人員說一聲哩
這些豆果子幾乎都是中間為花生，外層再裹上各式各樣的口味，像是我這次買了黑芝麻及桃子口味的，葛蘭則是選了巨峰葡萄口味，小小一包，邊看日劇就可以自己喀光光啦
只有意思意思的買了幾包，不然又會被葛蘭酸說我吃零食最會了
可頌與丹麥麵包一向是葛蘭最愛的，去麵包店買麵包最喜歡買的就是這兩種類型，之前也嘗試過自己做可頌麵包，但是真的不是一件簡單的事，天氣太熱會讓包裹在麵團裡的奶油很快融化，而我居然選在這個大熱天來挑戰，真的是頭昏了我
麵團一整個很黏手，跟老師說的"非常柔軟“好像又不太一樣
很努力地把麵團桿平，其實最擔心的還是奶油跑出來(最後還是有些太過用力導致奶油有些許跑出來，只好在麵團傷口處多灑了一些手粉 Orz)
準備好的大三角形紙板
可以想像捲起來之後的可頌好大喲
捲得很醜，且發得很大的可頌麵團，本來想說天氣熱把麵團放在冰箱裡發酵應該比較不會讓奶油融化，可是放了快一小時都沒有感覺有在發酵，所以又再拿出來放到室溫，夏天作可頌對於新手如我來說真的是很大的挑戰呀
成品出爐，超級香的(不過可想而知熱量也是很高呀XD)
這次的可頌做的不是很成功，除了溫度的控制需要學習之外，包裹奶油以及擀麵團的技巧都得再好好學習呀~ 只能說下次再接再厲，不過幸好葛蘭說這個可頌很好吃哩~
麵團一整個很黏手，跟老師說的"非常柔軟“好像又不太一樣
很努力地把麵團桿平，其實最擔心的還是奶油跑出來(最後還是有些太過用力導致奶油有些許跑出來，只好在麵團傷口處多灑了一些手粉 Orz)
準備好的大三角形紙板
可以想像捲起來之後的可頌好大喲
捲得很醜，且發得很大的可頌麵團，本來想說天氣熱把麵團放在冰箱裡發酵應該比較不會讓奶油融化，可是放了快一小時都沒有感覺有在發酵，所以又再拿出來放到室溫，夏天作可頌對於新手如我來說真的是很大的挑戰呀
成品出爐，超級香的(不過可想而知熱量也是很高呀XD)
這次的可頌做的不是很成功，除了溫度的控制需要學習之外，包裹奶油以及擀麵團的技巧都得再好好學習呀~ 只能說下次再接再厲，不過幸好葛蘭說這個可頌很好吃哩~
Day -1
COUPON FROM TO
01 TAIPEI
02 FUKUOKA
宿：JR九州ホテル ブラッサム博多中央 11,400
玩：福岡
Day 1
交通：
TEL： 096-326-1111宿：ホテルニューオータニ熊本 32,000
玩：熊本
Day 2
交通：
COUPON FROM TO
01 TAIPEI
02 FUKUOKA
宿：JR九州ホテル ブラッサム博多中央 11,400
- TEL : 092-477-8739
- 14:00 ~
玩：福岡
Day 1
交通：
| 発着時間 | 駅情報 | 路線情報 | 乗車券 | 特急券等 | |
| 08:40発 |  | 博多(福岡県) |  | 2070円 | 2410円 5 days pass 9000円 |
| 49分 | | 118.4km |
| ||
| 09:29着 | | 熊本(熊本県) | | ||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
- 14:00 ~ 12:00
玩：熊本
Day 2
交通：
- 駅レンプラン 25,300
| TEL: 096-352-4313 Addr: 熊本駅新幹線口（西口）を出て左側１００mの熊本駅営業所内にございます。 [利用開始]：2013/06/02 08:00 [利用終了]：2013/06/05 18:00 宿：阿蘇ファームヴィレッジ 27,500
玩：
交通：車宿：界 阿蘇 77,000
Day 4 交通：車 宿：御宿 ゆふいん亭 30,440
玩：PM 湯布院 Day 5 交通：
玩：九州自然動物公園アフリカン・サファリ
Day 6 交通：太宰府・柳川観光きっぷ
玩：柳川、太宰府天滿宮 吃：
Day 7 交通：駅レンプラン 8K~
玩：
Day 8 交通：宿：JR九州ホテル ブラッサム博多中央 11,400 玩：福岡 Day 9 交通： COUPON FROM TO 01 TAIPEI 02 FUKUOKA 玩： | |||||||||||||||||||||||
上週日突然的急性聲帶發炎，讓我著實無聲沒力的好多天，期間還是很認真地做了黑橄欖佛格斯，只是做完也沒力氣再拍照了，接下來想要來試試看的是這款軟式餐包的配方
揉麵團的時候可以感覺到含水量很多，所以兩隻手都黏糊糊的
等待整形的小麵團
準備包入內餡的奶油，我是以老師的建議用2-3g左右
貪心的主婦想要做兩種形狀XD
在等待的時候實在是太香啦，長型餐包上的裝飾是仿照沙菠蘿的想法，但臨時找不到擦絲板，所以我是用手捏的 XD
圓形餐包則是在麵團上劃一刀，再將額外的奶油(約3g)放在切口上一起進烤箱烤
試過老師的幾種麵團配方，都很合挑嘴的葛蘭，所以他是吃軟不吃硬的 XD
揉麵團的時候可以感覺到含水量很多，所以兩隻手都黏糊糊的
等待整形的小麵團
準備包入內餡的奶油，我是以老師的建議用2-3g左右
貪心的主婦想要做兩種形狀XD
在等待的時候實在是太香啦，長型餐包上的裝飾是仿照沙菠蘿的想法，但臨時找不到擦絲板，所以我是用手捏的 XD
圓形餐包則是在麵團上劃一刀，再將額外的奶油(約3g)放在切口上一起進烤箱烤
試過老師的幾種麵團配方，都很合挑嘴的葛蘭，所以他是吃軟不吃硬的 XD
